사람이 진출하기 가장 어려운 업종 중 하나가 요식업이다. 성공적인 레스토랑을 알고 있을 수도 있지만, 완전히 실패한 레스토랑도 그만큼 많이 알고 있을 것입니다. 그럼에도 불구하고, 성공적인 레스토랑을 소유하는 것은 많은 기업가들이 이루고 싶어하는 꿈입니다. 새로운 레스토랑을 운영하는 것은 확실히 어려울 수 있지만, 성공 확률을 높이기 위해 취할 수 있는 몇 가지 조치가 있습니다. 이를 염두에 두고 모든 신규 레스토랑 주인이 구현을 고려해야 할 5가지 팁은 다음과 같습니다 세부맛집.
온라인 리뷰 보기
레스토랑 초기에는 좋은 입소문을 개발하는 것이 절대적으로 중요합니다. 오늘날 레스토랑의 평판은 그 어느 때보다 중요합니다. 이는 현재 레스토랑에 대한 온라인 리뷰의 영향력 때문입니다. 소비자의 94%는 온라인 리뷰를 바탕으로 식사할 레스토랑을 선택한다고 말합니다.
Trip Advisor, Urban Spoon 등과 같은 웹사이트에서 받는 레스토랑 리뷰와 평가를 면밀히 살펴보세요. 해당 사이트에서 받는 평가와 리뷰는 귀하가 얻는 비즈니스 규모를 정확하게 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다. 리뷰를 자세히 읽고 리뷰어가 불평하는 문제를 해결하도록 노력하십시오. 이는 귀하의 수익에 큰 변화를 가져올 수 있습니다.
안전을 최우선으로 생각하세요
모든 비즈니스의 최우선 순위는 직원과 고객 모두의 안전을 유지하는 것입니다. 안전을 최우선으로 생각하지 않으면 매우 나쁜 일이 일어날 수 있습니다. 예를 들어, 개방형 피자 오븐을 운영해야 하는 경우 응급 상황을 방지하기 위해 오븐 내부의 고온을 견딜 수 있는 가마 코팅에 투자할 수 있습니다.
또한, 특히 고객에게 피해가 가지 않도록 많은 예방조치를 취하시기 바랍니다. 그렇게 하지 않으면 개인 상해 소송으로 이어질 수 있습니다. 음식을 항상 안전하게 섭취하고 세균과 박테리아를 예방할 수 있도록 주방에서 필요한 모든 안전 예방조치를 취하세요. 젖거나 미끄러운 바닥은 즉시 차단하십시오. 엄격한 안전 절차를 마련하는 것은 매우 중요합니다.
고객 서비스에 집중